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Le 14 novembre, nous mettrons le cap dans le cœur historique de Liège et nous vous donnons rendez-vous pour un nouveau créapéro. Un créapéro où vous aurez l’occasion de découvrir 4 Audacieux.

 

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Nos audacieux du jour

Gaetan Braun, boss de Watch Smell Taste and Having Fun

Son parcours et son concept

Chercheur d’or liquide depuis sa majorité (c’est-à-dire 13 ans), Gaëtan fait ses armes chez Van Laer en Outremeuse où il a appris pendant 9 ans les ficelles du métier au côté de Monsieur José Van Laer (45 ans d’expérience dans le milieu). Il quitte l’entreprise en février 2015, se fait accompagner chez Job’In en juin 2015, lance un crowdfunding en janvier 2016 qui est un véritable succès (125% de réussite – 12 500€) et ouvre son shop en septembre 2016 après 3 mois de travaux intensifs.

Situé en plein coeur historique Liégeois, Watch Smell Taste & Having Fun s’adresse aux amateurs et aux curieux de spiritueux. Whisky, Rhum, Mezcal, Grappa, et une flopée d’alcools rares sont à l’honneur, en compagnie d’une sélection de vins bios et de bières uniquement étrangères. Le shop réunit plus de 500 références et s’accompagne d’un salon dégustation à l’arrière. Des ateliers sont également organisés mensuellement pour peaufiner vos connaissances et chaque semaine, une nocturne jusqu’à 00h. Chercheurs d’or liquide, à vos marques, prêt, dégusté!

 

Sa philosophie

Un regard jeune, novateur et avant tout passionné.

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GSM : 0494/100 720

Son adresse

Rue Du Pont 3,

4000 Liège

 

Sylvie Reversez et Manu Di Marco, boss de Sapiens-Sapiens

Leurs parcours et leur concept

Sylvie et Manu sont tous les deux architectes. Au cours de ces dernières années, ils ont progressivement mis sur pied un nouveau projet professionnel commun rassemblant leurs valeurs et leur amour pour les bons et beaux objets de la vie quotidienne. Le magasin Sapiens-Sapiens droguerie moderne a ouvert ses portes en novembre 2017. Au fil des mois, l’assortiment de produits proposé évolue pour refléter au mieux les valeurs portées par le magasin : l’authenticité, le respect des savoir-faire, et la durabilité au sens large.

Sapiens-Sapiens est une droguerie moderne. On y retrouve une sélection pointilleuse d’objets du quotidien et qui peuplent nos foyers. Cuisine, buanderie, salle de bain, bureau,… Toutes les pièces de la maison sont représentées. Les articles sont essentiellement choisis pour leur qualité et leur longévité, avec un penchant assumée pour leur design fonctionnel et leur look intemporel. Un rayon droguerie à l’ancienne est présent avec tous les produits nécessaires à la fabrication de ses produits d’entretien « maison ». Parmi les best-sellers de la boutique citons le savon de Marseille, les brosses de nettoyage, les poêles en acier De Buyer, le savon d’Alep, ou encore le filet de courses de la marque Filt.

Leur philosophie

La philosophie du magasin est de proposer des produits faits pour durer. Sapiens-Sapiens vise une consommation de biens durable et raisonnée. L’histoire des entreprises et leur expertise dans leur domaine sont également mises en avant. Sapiens-Sapiens, la boutique de l’ « homme qui sait qu’il sait », veut faire prendre ou reprendre conscience des savoir-faire, parfois séculaires, des fabricants à travers les objets du quotidien de la maison.

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GSM : 04/28778 22

Son adresse

Rue du Pont 14,
4000 Liège

 

Michael Galati, boss de Versatile Bistro

Son parcours et son concept

Le bistro est un petit lieu informel du quartier où l’on peut prendre un café le matin et un apéritif jusqu’à tard le soir.  Les jours de beau temps, sa terrasse est l’une des plus prisée de Liège

Sa philosophie

Bitro installé sur le Gai de la Goffe depuis le mois d’avril. Ici, tout est italien, même la carte qui n’a pas été traduite en français. Si l’on propose aussi du gin, ce sont les apéritifs qui règnent en maîtres: Americano, Aperol Spritz, Negroni Sbagliato …

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GSM: 04/368 87 05

Son adresse

Rue de la Goffe 39,

4000 Liège

 

Photographe du jour : 

Une fois de plus, nous aurons la chance d’avoir Aurore Lefèvre qui immortalisera la soirée.  Aurore, c’est la photographe qui nous tire des portraits qui nous subliment (et on aime ça !)

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Mobile : 0499/610 792

 

Traiteur du jour :

Une fois n’est pas coutume, Eline Levaux, créatrice d’Elandéline nous régalera tout au long de la soirée.

Élandéline, c’est un service traiteur. Depuis 2017, Eline se déplace au gré des différents événements pour assurer la partie gourmande (mariages, communions, fête du personnel en entreprises,…). Depuis avril 2019, elle a également ouvert son magasin dans lequel elle propose mes « petits » plats à emporter.

Ses valeurs ? Des produits frais, de saison, et cuisinés « maison » et une relation de confiance avec mes clients.

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GSM : 0494/100 720

En pratique

Nous vous donnons rendez-vous le 14 novembre à 19h00 heures.

Nous vous accueillons dès 18 heures 30 chez Smell Watch Taste & Having Fun

L’adresse de notre rendez-vous

Rue Du Pont 3,

4000 Liège

Participation aux frais

35 euros TVAC

(le prix comprend l’animation de la soirée et de délicieux plats à savourer)

 

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